Ubicada en la localidad costera de Punta Umbría (Huelva) y dirigida por Luis Miguel Sarrión, la Pulpería & Brasería La Semilla es un restaurante de cocina elaborada, asentado sobre la selección del producto y la especial atención por el servicio. Todos los platos se elaboran a diario en la cocina de La Semilla y se incluyen en una carta confeccionada en función de la compra cotidiana de los mejores productos frescos del mercado, dando prioridad a alimentos procedentes de KM. 0 y de proveedores que realicen buenas prácticas pesqueras y ganaderas.